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乡村振兴离不开产业振兴，产业振兴离不开品牌打造。桐城市委、市政府把发展富锌产业作为壮大现代农业的重要抓手，连续五年深耕细作，不断拓宽“锌”赛道、壮大富锌产业，精绘“锌锌向荣”新图景，推动桐城由农业大县向农业强县迈进。

闻“锌”而动，打造向“锌”而行的发展矩阵

图为龙眠山中的富锌茶园

“富锌产业”既出，为桐城农业发展注入了强心剂。桐城市委市政府审时度势，组建工作专班，顶格推进富锌产业发展。

明确重点，聚焦聚力。桐城先后制定《桐城市富锌产业发展规划》《桐城市富锌产业发展重点工作举措》，明确20项重点工作任务，重点打造富锌水稻标准化生产区、富锌茶产业功能提升区、富锌果蔬及畜禽产业示范区、富锌生态循环种养示范区、富锌生态康养启智休闲区、综合服务区。

制定标准，提标提质。桐城助力安徽省土壤学会发布《富锌土壤评价技术要求》团体标准，与农业农村部食物与营养发展研究所共同编制《锌生物营养强化大米》农业行业标准，发布《桐城锌米种植技术规程》《桐城含锌绿茶种植技术规程》2项安庆市地方标准和《含锌大米》《含锌瓜蒌》《富锌绿茶》3个团体标准以及含锌米稀、含锌薄脆、富锌瓜蒌籽、含锌碧根果等86个企业标准；建立最严格的授权制度，完善“技术标准－产品认证－产业品牌”质量控制体系，构建富锌农产品质量可追溯体系，保障富锌产业增值、企业增效、群众增收。

政企联动，扩容扩量。桐城市各镇、各农业产业化龙头企业闻“锌”而动，把“创意”引进生产环节，扩大富锌农产品的容量和口碑。今年3月1日，中国•桐城金神镇首届富锌早虾节成功举办，开启了该镇构建一粒大米、一尾小龙虾、一口香木耳、一盘瓜蒌子、一束中药材、一个小南瓜、一棵摇钱树“七个一”特色农业发展之旅，该镇2.8万亩水域、7.2万亩耕地开始向“锌”而“耘”、增产增效。2024年，该镇富锌小龙虾产量约60万斤，稻虾田亩均产值突破1万元。经过两年建设，全国首个2300余亩富锌早虾基地在该镇初具规模，与此同时，预计超3亿元的小龙虾全产业链也在加速完善中。

目前，桐城富锌农产品涵盖大米、茶叶、茶油、水产品、蔬菜、食用菌、坚果等多个类别；建成富锌水稻标准化生产基地6万亩，年产富锌大米2.4万吨；建成标准化富锌茶园4万亩，年产富锌“桐城小花”茶390吨。2023年，桐城富锌农产品产值为7.1亿元，2024年增至18亿元。

合作共赢 ，借智借力打造“锌”品牌

品种、品质、品牌是农产品增值的三大基石，对于刚刚走向市场的富锌农产品来说，更是如此。桐城在育良种、提品质、创品牌上，做足绣花功夫。

校地合作，开辟良种“试验田”。2024年，桐城引进浙江大学富锌水稻新品种9个，示范种植165亩；与中国水稻研究所合作开展820份富锌水稻育种材料筛选种植；与华中农大合作开展12个育种材料锌富集分子标记试验；与安徽农业大学合作开展3个锌强化试验、80个品种筛选试验，借智加速“良种”下田。

引企进村，标准种植保品质。桐城与安徽农垦集团携手开展全托管、合作经营（与村经济合作社共同经营）、环节托管（提供耕种防收服务）、订单种植等模式，推动“农业生产大托管”扎根3.35万亩富锌水稻田；与安徽农业大学共建“桐城小花科技学院”，为提升富锌茶全产业链厚实科技支撑。

巧借平台，打响特色锌品牌。桐城连续两年举办富锌产业发展研讨会，邀请专家智囊、业内大咖为桐城富锌产品把脉支招，推广桐城富锌农产品品牌。今年富锌产业发展研讨会即将举办，主题为“礼让桐城  ‘锌’动文都”。此外，各涉农企业借助各类展销展会，以拳头产品扬名市场，提升了桐城富锌农产品品牌的知名度和美誉度。

经整合包装，桐城现拥有桐城锌米、“桐城小花”茶等13个特色品牌。田美香食品公司开发的“锌米稀”和桐国味道有限公司开发的精品大厨菜、中式酱卤陆续投放市场，深受客户好评。“桐辛”牌桐城小花获“中茶杯”第十四届国际鼎承茶王赛特别金奖、中国茶叶学会“五星名茶”，“桐城小花”茶、“草青山”牌土猪肉获上海农交会金奖；桐国味道“水碗拆骨肉”获上海农博会金奖，“青草香”大米获中国驰名商标和首批“中国好粮油产品”称号。目前，桐城“三品一标”认证企业62家、认证产品127个、名特优新农产品10个、“皖美农品”品牌5个。

融合发展 ，实施“锌+X”战略

按照“成规模、上档次、创品牌”的目标路径，桐城以“桐城锌米”为基础，实施“锌+X”战略行动，推进“锌”食品工程，带动一、二、三产业融合发展。

搭建交易平台。桐城推进数字化管理平台建设，健全富锌产品物流配送体系，通过建设一批实体专营店、支持电商合作，搭建了线上线下一体的富锌产品交易平台。

“走出去”亮相。桐城多次组织桐城锌产品推介、品鉴活动，先后在第十届粮食产销协作福建洽谈会、第九届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会、“皖美粮油”“皖美粮机”浙江推介会上亮相。

龙头企业领跑。各龙头企业各显身手，提升产品附加值。天林米业与高校院所合作，研发提升大米加工技术，现已拥有18项实用新型专利。投资8000万元的锐旭智慧农业产业示范（一期）项目、投资2.57亿元的凯盛智慧农业产业园项目（二期）和投资3700余万元的小花茶综合体项目如期投产。安徽富美达农业科技发展有限公司采用“公司+基地+农户”的合作经营模式，实施“摇钱树”工程，签约3000多户农户在房前屋后种植薄壳山核桃4万多棵，带动种植基地周边120多户农民就地就近就业，人均务工年收入增加2000余元。

下一步，桐城着力申报“桐城锌米”地理标志证明商标和“文都锌品”区域公共品牌。预计到2025年底，桐城将建成富锌农产品标准化生产基地10万亩，富锌水稻新品种培育基地500亩，引进推广2个富锌水稻新品种，新培育富锌农产品精深加工企业1至2家，富锌产业产值将达20亿元。           （汪桂云 ）